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本・雑誌

 水産週報

本・雑誌内容

 50年以上の歴史をもつ「水産週報」は、水産業界の発展を願い、立法、行政、系統団体、漁業会社、流通、さらには漁業資材・機器と幅広い分野の報道、評論、解説を行なっています。

本・雑誌内容詳細

 【独見独語】
これまでの仕事
　水産庁漁資源管理部漁業調整課長　広野　淳

将来に繋がるよう取組む
　長谷水産庁長官が年頭会見

外国船の違法操業に対応
　水産庁が漁業取締本部

水産改革に結束を確認
　大日本水産会の賀詞交歓会

2018年、団体年頭会見①

豊洲移転への準備を開始
　期待と不安が交錯―築地業者
　　時事通信社　水産部長　川本　大吾

食品流通の合理化目指し、卸売市場法改正へ（上）

キャベツでムラサキウニを育てる
　神奈川県水産技術センター
　　主任研究員　臼井　一茂

去年の魚介類の消費（家庭内）はどうだったのでしょうか！

「英文お魚便利帳」リーフレット発行
　一般社団法人　大日本水産会

学んで　食べて　芽生える　誇り
　～南房総市おいしいごはん給食の取組～
　　南房総市和田学校給食センター　岩崎　恵

海外情報(180）
　①気候変動がスコットランド水域の
　　　魚類資源に及ぼす影響
　　技術士（水産部門）山田　俊


【ローカル魚 食紀行】長崎県・諫早
　有明海の個性ある「潟の魚」を味わう
　　食紀行ライター・上村一真

学校の食教育を斬るシリーズ13
　町内全小学校高学年でふるさと魚調理実習、全中学校は、魚捌

きを教えて卒業さあせる
　　魚食振興会

【コラム】江東区の怒りはどこへ

「メニューと健康素材”青魚”で」いただけるモノづくり
　2018年春季新商品　マルハニチロ食品

平成30年　新年賀詞交歓会　一般財団法人日本冷蔵倉庫協会

【人事異動】等

【澪標】改革案

巻末広告

プロダクトNo

 1281690225

出版社

 水産社

発売日

 毎月1日

販売サイト

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