京都・滋賀のうまいラーメン 定期購読・最新号・バックナンバー
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本・雑誌 |
京都・滋賀のうまいラーメン |
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本・雑誌内容 |
和食、豆腐、花街…。はんなりとした古都のイメージとは裏腹に、京都人が愛する特濃背脂醤油スタイルは、そのギャップごと他府県の人にも認知されるようになってきた。学生が多いこともラーメン文化史の質と量を倍増させ、京都は全国のラーメンマニアの間でも重要な地区として一目置かれている。また滋賀では、若き店主が営むラーメン店が支店を増やし絶えず趣向を変え、急スピードで成長している。彼らはライバル店同士でも密に連絡をとりあい、その絆で滋賀ラーメン界をかつてない高みへと引き上げた。全国のラーメン行脚でもない、関西のラーメン周遊でもない。注目の2エリア「京滋」にフォーカスした、新しいラーメン歩きをはじめてみよう。 |
本・雑誌内容詳細 |
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プロダクトNo |
1281694330 |
出版社 |
リーフ・パブリケーションズ |
発売日 |
毎月1日 |
販売サイト |
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※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。
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